Restaurant Einrichtungsideen

Restaurant Einrichtung. 13 Profitipps.

Restaurant Einrichtungsideen sollten mit dem Trend gehen, Menschen guttun und sie emotional begeistern. Der Trend geht heute in Richtung “Grün” und “umweltfreundlich”. Das Restaurant Design wendet sich immer mehr nachhaltigen und natürlicheren Materialien zu. Unlackiertes Holz, Beton, Metall, Glas etc. werden einnehmender.

Bänke, Tische und Stühle müssen komfortabel und funktional sein. Ein gutes Essen schmeckt am besten, wenn man bequem sitzt.

Heutzutage ist die Restaurant Einrichtung nicht mehr nur visuell, sie muss alle Sinne ansprechen. Ein modernes Restaurant bietet ein sensorisches Erlebnis auf allen Ebenen! Der Gast speist nicht mehr nur mit seinem Geschmack, sondern mit all seinen Empfindungen und Emotionen. Gastronomen sollten ihr Angebot an Speisen und Getränken mit Musik, Gerüchen, Ästhetik und Komfort virtuell “verpacken”.

Susanne Kaiser – KRANZ INNOVATIVE RÄUME

Um Gäste zum wichtigsten Kommunikationsmittel für Ihr Restaurant und Ihr Markenimage zu machen, müssen diese von der Erfahrung, die Sie ihnen bieten, gefesselt werden. Vergessen wir dabei nicht die Mitarbeiter, die jeden Tag für den reibungslosen Betrieb Ihres Restaurants sorgen. Um ihren Komfort zu fördern, sollten Sie die Restaurant Einrichtungsideen auf Wohlbefinden und Funktionalität konzipieren.  

Mit niveauvollen Restaurant Einrichtungsideen können wir Kunden begeistern und neue Kunden anziehen. Eine gut durchdachtes Restaurant Design ist entscheidend für den Erfolg einer gastronomischen Einrichtung. Aber welche Parameter können berücksichtigt und welche Hebel angesetzt werden? Antworten hier bei KRANZ!

Keine Zeit, den kompletten Beitrag zu lesen? Dann schauen Sie sich nachfolgend die 13 Tipps vom Profi zum Thema Restaurant Einrichtung an.

Und hier kommen Sie direkt zu den 5 wichtigsten Tipps für die Gastro Deko.

Restaurant Design

Haben Sie Lust, uns auch in diesen Beitrag zu begleiten?

Restaurant Ideen. Gastronomische Einrichtung. Design, das “schmeckt”.

Restaurant Einrichtung. 13 Tipps vom Profi.

Im Zeitalter des “Retailtainment” und der “Instagramability” werden besondere Restauranteinrichtungen und fantastisches Store Design digital weiterverbreitet. Sparen Sie also nicht an den Mitteln! 

Was können Sie bei Ihrer Restaurant Einrichtung berücksichtigen?

1. Sorgen Sie für Licht.

Planen Sie die Beleuchtung nicht im letzten Moment! Ob gedämpft, hell oder warm, Licht ist ein unverzichtbares Element, um Innenarchitektur und Interior Design zu harmonieren. Probieren Sie Hängeleuchten, um bestimmte Bereiche in Ihrer Einrichtung zu akzentuieren. Sie können z. B. eine imposante Leuchte über dem Empfangstresen anbringen. Und im Essbereich betonen lineare Pendelleuchten über den Sitzplätzen oder Tischen die Stimmung. 

Ihre Gäste werden eine Weile am Tisch sitzen … Bieten Sie direkte, aber nicht blendende oder zu schwache Beleuchtung an. Schaffen Sie eine Atmosphäre mit dimmbarer Helligkeit und passen Sie diese den ganzen Tag über entsprechend an. Sehr helle Leuchten gehören nur in die Küche! Denken Sie auch hier energieeffizient und an die Sicherheit Ihres Teams.

Setzen Sie Ihre Gerichte mit gutem Licht in Szene. Um die Räume dynamischer zu gestalten, nutzen Sie das Volumen des Raumes und spielen Sie mit der Deckenhöhe. Warum nicht mehrere kleine Pendelleuchten in einem Korridor auf verschiedenen Höhen anbringen? Denken Sie auch an Stehleuchten. Design, Eleganz … es gibt sie für jeden Geschmack! 

2. Gehen Sie ins Grüne.

Zimmerpflanzen haben Hochkonjunktur und beflügeln den nachhaltigen Charakter. Dekorieren Sie Ihren Raum mit viel Grün. Pflanzen sind nicht nur schön und entspannend, sondern viele von ihnen helfen auch, die Luft zu reinigen. Und Pflanzen stellen eine visuelle Verbindung für die Gäste über die Frische Ihrer Zutaten her.

3. Wandmalerei und Kunst. Unterstützen Sie lokale Künstler.

Haben Sie viel offene Wandfläche? Wie wäre es, wenn Sie monatlich oder vierteljährlich einen neuen Künstler oder eine Künstlergruppe vorstellen? Sie erhalten eine rotierende Sammlung einzigartiger Dekorationen und lokale Künstler bekommen die Chance auf noch mehr Bekanntheit. Kein Platz für Wandkunst im Innenbereich? Bringen Sie stattdessen ein Mural außerhalb Ihres Gebäudes an!

4. Öffnen Sie den Raum!

Integrieren Sie die Küche in die Raumstruktur. Bringen Sie einen einzigartigen Fokuspunkt, etwa einen Holzofen für Pizza o. ä. in den visuellen Mittelpunkt Ihrer Gäste. Versuchen Sie Raumstrukturen offenzuhalten. Das schafft Transparenz und fördert Vertrauen. Ein gutes Akustikkonzept ist hier essenziell, sonst wird der Lärm schnell störend!

5. Wählen Sie ein Thema.

Themenrestaurants haben den Ruf, ein wenig übertrieben zu sein. Versuchen Sie, ein Thema zu wählen, das nicht zu trendabhängig ist. Wählen Sie stattdessen etwas Beständiges, das Ihr Menü oder Ihre Marke widerspiegelt und integrieren Sie Ihr Thema auf moderne Weise.

6. Moderner Minimalismus.

Wenn Sie eine Weniger-ist-mehr-Atmosphäre suchen, sollten Sie sich für einen minimalistischen Look entscheiden. Klare Linien, natürliche Materialien und eine einfache Farbpalette lenken den Blickpunkt auf die Speisen und Erlebnisse. Einfachheit kann schwierig in der Umsetzung sein! Jedes kleine Detail zählt und wird bemerkt. Ein Restaurant Einrichtungskonzept ist elementar, um jedes Element zu berücksichtigen.

7. Umarmen Sie die Klassiker.

Einige Looks sind aus gutem Grund Klassiker, solange sie mit der Speisekarte Ihres Restaurants harmonieren. Französische Bistros, Dinner im Stil der 50er Jahre oder ein klassischer Pizzeria-Look mit karierten Tischdecken können alle ein Gefühl von Nostalgie vermitteln, während sie gleichzeitig einen modernen Touch haben.

8. Bringen Sie Menschen in einem gemeinschaftsorientierten Design zusammen.

Essen ist der große “Gleichmacher” und Restaurants können eine Gemeinschaft zusammenbringen. Um ein gemeinschaftsorientiertes Erlebnis in Ihrem Restaurant zu schaffen, versuchen Sie einen gemeinsamen Bereich einzurichten. Dieser kann smart sein und Technologie mit Gemütlichkeit kombinieren.

9. Design basierend auf dem Standort.

Manchmal entscheidet sich Ihre Einrichtung selbst. Ein Fischrestaurant am Wasser verlangt nach Blau und Weiß, hellem Holz und geschmackvollen nautischen Elementen, während ein Restaurant im Herzen von Regensburg andere Erwartungen weckt. Schauen Sie sich um und denken Sie darüber nach, was die Gäste voraussetzen, wenn sie Ihr Restaurant betreten.

10. Setzen Sie sich!

Setzen Sie sich auf jeden Sitzplatz im eigenen Restaurant. Lassen Sie Ihre Sinne schaffen, wenn Sie an Ihrem Konzept arbeiten. Stellen Sie sicher, dass jeder Gast auf jedem Platz etwas Nettes im Blick hat und sich wohlfühlt!

11. Verstecken Sie den Gastgeber nicht.

Wir sehen oft, dass der Empfangsbereich die Sicht auf das Team erschwert.  Ein herzliches Hallo und ein Willkommensgruß des Gastgebers sind der allererste Eindruck, den die Gäste von einem Ort bekommen. Dies sollte niemals ignoriert oder als unwichtig angesehen werden.

12. Berücksichtigen Sie den Klang und die Materialien.

Fliesen und Holz sehen gut aus, aber sie senden oft Schallwellen aus, die von den Wänden abprallen. Einige weiche Sitzmöbel, akustische Deckenplatten oder Vorhänge helfen, den Lärm zu absorbieren. Und sie sehen gut aus!

13. Lesen Sie zwischen den Zeilen.

Wenn wir ein Restaurant entwerfen, studieren wir die Speisekarte und sprechen mit dem Chefkoch. Das Restaurant Design muss immer mit dem Essen verbunden sein, das serviert wird. Sushi in einer Landhausküche zu essen, kann ein wenig seltsam wirken.

Restaurant einrichten. Ortsgeschichten. Die Grundidee.

Die regionale Verbundenheit kann Ihnen wichtige Konzeptmöglichkeiten und Ideen geben, wenn Sie Ihr Restaurant ganzheitlich einrichten möchten. Wir versuchen immer, ein Stück der Geschichte des Ortes oder der Region im Design zu erfassen und abzubilden. Einheimische und Touristen schätzen eine gute Geschichte! 

Und vergessen Sie innerhalb des Gestaltungsprozesses niemals Ihre Grundidee und Ursprungsmotivation. Beginnen Sie mit einem wirklich soliden Konzept Board für Ihr Restaurant Einrichtungskonzept. Manchmal ändern und verschieben sich die Dinge im Laufe des Prozesses, weil bestimmte Stoffe und Materialien nicht mehr verfügbar sind oder Sie die Zielgruppe erweitern möchten. Es ist immer gut, auf die ursprüngliche Absicht zurückzukommen.

Café Einrichtungsideen

Bar Einrichtungsideen

Restaurant Inneneinrichtung. Die KRANZ Referenzen.

Inneneinrichtung Gastronomie von KRANZ.

Restaurant Dekoration. Deko Einrichtung.

Mit der Welle der Nachhaltigkeit zollen Restaurant Deko Ideen und die gastronomische Inneneinrichtung Mutter Natur Respekt durch die Verwendung von ökologischen Materialien. Möbel und Dekorationselemente etwa, die sich auf natürliche Weise in jeden Raum integrieren und die Schönheit ihrer natürlichen Materialien zur Geltung bringen. Die Bescheidenheit von Korbweide, Bambus oder Rattan akzentuiert zunehmend die Deko Einrichtung.

Nostalgische Momente.

Wenn etwas Gutes zu Ende geht, ergreift uns die Nostalgie. Mit dem Einzug des Winters sehnen wir uns nach den langen Sommerabenden, an denen wir die Natur in ihrer reinsten Form genießen können. In der Sommersaison helfen uns Hotels und Restaurants dabei, die frische Luft zu genießen, indem sie verträumte Ecken im Freien einrichten. In der kälteren Jahreszeit kämpfen die Dekorationstrends in Restaurants gegen die Kälte an, indem sie die Innenräume durch viel Grün mit Sauerstoff versorgen.

Wenn die Natur drinnen die Oberhand gewinnt!

Entfliehen Sie den Elementen und betreten Sie eine freie Welt. Unendlicher Sommer im Inneren gastronomischer Einrichtungen. Räume, die so gestaltet sind, als wären sie im Freien, um sich mit dem natürlichen Ursprung zu verbinden.

Restaurant Deko Ideen mit Grün und Licht als Verbündete.

Überschreiten Sie die Schwelle und spüren Sie die Harmonie und das Gleichgewicht der Natur. Vegetation in ihrer ganzen Pracht, die aus dem Boden sprießt, an den Wänden hochklettert und von der Decke aufsteigt. Die Kraft der Pflanzen und Blumen! Natürliches Licht als wahrer Energiespender durchflutet die Räume. Laden Sie die Sonnenstrahlen durch große Fenster oder Glastüren ein, um den Raum zu beleben und mit Leben zu füllen. Die Kraft einer natürlichen Quelle par excellence.

Deko Gastronomie. Die 5 besten Tipps.

Im Gastgewerbe finden wir Bars, Restaurants, Cafés, Gourmetrestaurants usw. Jedes dieser Unternehmen ist anders. Deshalb ist es notwendig, die Essenz jedes einzelnen Betriebes zu finden, um sie in der Dekoration bestmöglich widerzuspiegeln.

Restaurants, vor allem unabhängige, aber zunehmend auch Ketten, konzentrieren sich auf den Kunden. Es geht darum, ein Erlebnis zu schaffen, bei dem sich der Gast besonders wohlfühlt. Die Dekoration des Restaurants muss im Einklang mit dem stehen, was Sie vermitteln wollen.

1. Lernen Sie, Prioritäten zu setzen.

Es ist nicht leicht, die beste Dekoration für ein Restaurant zu finden. Wir müssen uns also darüber im Klaren sein, welche Elemente für das Ambiente wesentlich sind.

2. Die Bedeutung der Raumaufteilung.

Ein Fehler bei der Gestaltung und Dekoration des Restaurants kann jeden Monat Kunden und Geld kosten. Wenn Tische zu eng beieinanderstehen oder zu nah an der Küche platziert wurden, werden sich die Kunden unwohl fühlen. Ziel ist es, den Raum für eine optimale Servicezirkulation zu belassen und sicherzustellen, dass alle Kunden Platz und Privatsphäre haben. Um dies zu erreichen, müssen wir bei der Dekoration auf eine gute Raumaufteilung achten.

3. Vorsichtig mit der Beleuchtung!

Die Beleuchtung ist für die Dekoration eines Restaurants genauso wichtig wie das Restaurant selbst. Eine schlechte Beleuchtung kann jeden Versuch, einen bestimmten Stil im Restaurant zu etablieren, zunichtemachen. Wenn unser Geschäft auf ein jüngeres und dynamischeres Publikum ausgerichtet ist, werden wir eine Dekoration mit hellen und leuchtenden Farben beibehalten. Auch die Beleuchtung wird sehr klar sein. Handelt es sich hingegen um ein Restaurant, das beispielsweise auf intime Abendessen ausgerichtet ist, werden wir darauf achten, eine gedämpfte Atmosphäre zu schaffen. Dies erreichen wir mit dunkleren und seriöseren Farben für die Wände und Möbel.

4. Versuchen Sie, die Persönlichkeit des Restaurants durch die Dekoration zu vermitteln.

Das Design eines Restaurants sollte sein Wesen zum Ausdruck bringen. Es sollte zu der Art der Speisen passen, die es serviert, aber auch zum Stil seiner Kundschaft. Nachhaltiges Holz und andere natürliche Elemente etwa, um die Slow-Food-Bewegung zu repräsentieren, die Millennials so sehr mögen.

5. Vernachlässigen Sie nicht die Akustik.

Wie die Beleuchtung ist auch die Akustik ein wesentlicher Bestandteil des Ambientes und der Einrichtung eines Restaurants. Die Auswirkungen von Lärmbelästigung im Gastgewerbe wirken sich nachteilig auf die Produktivität des Service und das Kundenerlebnis aus. Einige der aktuellen Trends wie offene Küchen, Glas und Beton sollten intelligent konzipiert werden. Denn wenn sie nicht richtig ausgeführt werden, verursachen sie einen unglaublichen Lärm im Raum.

Wanddeko für Gastronomie. 5 Dekorations-Ideen.

Die Wände sind ein Schlüsselelement in Restaurants. Ihre Dekoration ist wichtig, um den Raum mit Charakter zu füllen. Es gibt viele Möglichkeiten, die Wände von Restaurants zu dekorieren. Lassen Sie uns einige Ideen aufzählen:

1. Mooswände: Wände können mit Moos dekoriert werden. Viele entscheiden sich für vertikale Wände, die aus verschiedenen Kombinationen von Moos bestehen, normalerweise aus konserviertem Moos, das am haltbarsten ist. Diese Mooswände können Flachmoos und Kugelmoos mit Pflanzen kombinieren. Dies ist ein wachsender Trend in Geschäftsräumen aller Art.
2. Bilder mit Rosen: Bilder mit Rosen können eine romantische und elegante Atmosphäre schaffen und in bestimmten Restaurantkonzepten gut funktionieren. Obwohl sie nicht unbedingt als “innovativ” angesehen werden, sind Rosen zeitlos und können in Restaurants eine klassische Ästhetik vermitteln. Mit abstrakten Kunstwerken kombiniert, bringen sie einen Hauch Luxus in den Raum.
3. Regale mit Kunst und Konserven: Eine weitere Möglichkeit ist die Dekoration der Wände mit Holzregalen, lackierten Regalen, Balken etc. Auf diesen Regalen können Sie Kunstgegenstände und Blumenkompositionen aus Konserven oder besondere Pflanzen aufstellen. Was immer am besten zu Ihrem Konzept passt!
4. Grüne Wände: Grüne Wände verleihen dem Restaurant einen sehr natürlichen Touch. Sie können mit Farbe, Tapeten und, wie bereits erwähnt, mit konserviertem Moos gestaltet werden. Sie können auch Mooskugeln anbringen, um der Wand den natürlichen dekorativen Touch zu verleihen, der für einige Designer-Restaurants typisch ist.
5. Körbe und Pflanzgefäße: Sie könnten Körbe und Pflanzgefäße mit Pflanzen und Blumen an den Wänden aufhängen. Es gibt Wandgestaltungen mit Pflanzgefäßen, die natürliche Räume voller Magie und Persönlichkeit schaffen. Die Kombinationen von Pflanzen und Blumen, die Sie anbringen können, sind zahlreich. Je nach Stil der Dekoration können Sie die passende Pflanzenart wählen.

Terrassen Einrichtungsideen

Restauranteinrichtungen. Das Fazit. Naturnahes Design.

Von einer Akustik, die so schlecht ist, dass Sie sich wünschen, dass Ohrstöpsel auf der Speisekarte stehen, bis hin zu klischeehaftem Dekor können fade Restauranteinrichtungen einen schlechten Geschmack im Mund eines Gastes hinterlassen. Wenn es darum geht, in einem Restaurant zu speisen, kann die Atmosphäre genauso wichtig sein wie das Essen und ein unfreundliches Design sollte niemals das Erlebnis beeinträchtigen.

Damit ein Restaurant erfolgreich ist, müssen wir weit über das Essen hinaus denken. Die Speisekarte, das Menü und das gastronomische Erlebnis sind zwar wichtig, aber sie sind nicht das Einzige. 

Damit ein Gastronomiebetrieb Spitzenleistungen erbringen kann, muss er drei Schlüsselfaktoren maximal beherrschen:

Den Service.

Das Produkt.

Und das Ambiente.

Mit einem ausgeklügelten Design und einer naturnahen Restauranteinrichtung reagieren Gastronomen auf die Bedürfnisse des heutigen Kunden. Sie holen die Natur ins Haus, um den Wunsch nach einer Rückkehr zu unserer ursprünglichsten Umgebung zu befriedigen und sich gleichzeitig dem Boom der Nachhaltigkeit anzuschließen.

So entstehen Restaurants, die nicht nur das Konzept des gesunden Essens anbieten, sondern sich auch durch eine umweltbewusste und respektvolle Einrichtung auszeichnen. Diese Räume sind zu den grünen Lungen der Städte geworden.

In einem Markt mit so viel Konkurrenz hilft es, anders zu sein, um Ihre Marke zu stärken und eine herausragende Präsenz im Gastgewerbe zu haben. Möchten Sie eine Differenzierungsstrategie erstellen, die die Daseinsberechtigung Ihrer Marke darstellt?

Gastronomie Inneneinrichtung. Wie helfen mir die Profis von KRANZ?

Die Funktion kann weniger Spaß machen als das Design, aber eine gut funktionierende Gastronomie Inneneinrichtung kann einen enormen Einfluss auf die Genüsse haben. Es gibt eine Reihe von Hebeln, die uns helfen, das anzubieten, was Gäste wollen, auch wenn sie es noch gar nicht wissen.

Wir bei KRANZ glauben fest an die Kraft der Inneneinrichtung und an Räume, die sich von einer starren Ästhetik lösen und sich den neuesten Trends im Gastgewerbe anschließen. 

Aus diesem Grund arbeiten wir daran, einen kompletten und vielfältigen Service anzubieten, der den aktuellen Anforderungen und einer erstklassigen Funktionalität entspricht. Unsere Einrichtungskonzepte und Interior Elemente entstehen aus Tradition und Moderne.

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FAQ – Die häufigsten Fragen